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词条 蛋黄土豆泥
释义

材料

熟蛋黄1个(最好是柴鸡蛋),土豆2个,牛奶100毫升。

做法

熟蛋黄压成泥,土豆2个煮熟压成泥,加入牛奶,混合,放火上稍微加热即可。

营养

蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K,氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。

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更新时间:2025/3/17 4:35:21