材料
做法
营养
熟蛋黄1个(最好是柴鸡蛋),土豆2个,牛奶100毫升。
熟蛋黄压成泥,土豆2个煮熟压成泥,加入牛奶,混合,放火上稍微加热即可。
蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K,氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。