蛋花粥

主料： 鸡蛋1个。

辅料： 糯米100克适量。

制法： 米先加水如常法煮粥,待粥将熟时,把鸡蛋打匀后加入粥内,再煮片刻,放入细盐少许。

功能： 鸡蛋含有优质蛋白质,每100克内含蛋白质约15克,其生理价值及消化率很高,对于谷类及豆类,蛋白质有互补作用,故本粥营养丰富。具有补益五脏,涨阴润燥,养血安胎,填精补血之功效.每日早晚,趁热食之,适合于产妇产后体虚等病症。