| 词条 | 中药减肥粥 |
| 释义 | 中药减肥粥特色品种((1)冬瓜粥 (2)荷叶粥 (3)什锦乌龙粥 (4)荷叶薏苡仁陈皮粥 (5)柴胡降脂粥 (6)首乌山楂粥 (7)薏苡仁粥 (8)赤小豆粥 (9)冬苋菜粥 (10)决明粥 (11)桃仁粥 (12)人参蜂蜜粥 (13)绿豆麦片粥 (14)莲花粥 (15)鲢鱼小米粥) 中药减肥粥理论《黄帝内经》中说：“药以祛之，食之随之”，“谷肉果菜，食养尽之”。这段论述是“药粥疗法”最早的理论基础。药粥正是以药治病，以粥扶正的一种食养食疗的好方法。中医侧重“药食同源”，俗话说，“药补水如食补”，“食治胜于药治”。科学地将药物与食物结合，藉以补养身体，防治百病，特别是用以养颜减肥，更是妙不可言。 中药减肥粥特色品种(1)冬瓜粥原料：取新鲜连皮冬瓜80～100克(或冬瓜仁，干的15克，新鲜的30克)，粳米100克。 制法：将冬瓜洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入熬成粥，每日早晚2次，常食有效。 功用：能利尿消肿，清热止渴，减肥降脂。 (2)荷叶粥原料：取鲜荷叶1张(约200克)，粳米100克，白糖适量。 制法：将粳米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。 功用：能清暑，生津，止渴，降脂减肥。 (3)什锦乌龙粥原料：取生薏苡仁30克，冬瓜子仁20克。 制法：将二原料洗净，合在一起，放入锅内加水煮至豆熟，再放入用粗纱布包好的干 荷叶及乌龙茶再熬7～8分钟，取出纱布包即可食用。 功用：具有健脾消肥之功效。 (4)荷叶薏苡仁陈皮粥原料：取荷叶、陈皮各10克，薏苡仁、粳米15克。 制法：先煎煮薏苡仁、陈皮、粳米，开锅20分钟后再加荷叶煮5分钟，待香气大出即可。每日1次。 功用：此粥适用于胸闷憋气、体重倦怠、头晕的病人。 (5)柴胡降脂粥原料：取柴胡8克，白芍、泽泻、茯苓各10克，粳米20克。 制法：加水适量煎至糜烂食用，每日l次。 功用：适用于两胁胀满、情志不畅、烦躁易怒的患者。 (6)首乌山楂粥原料：取首乌、山楂、玉竹各10克，粳米20克。 制法：加水煎煮至糜烂食用，每日1次。 功用：适用于老年及阴虚患者。 (7)薏苡仁粥原料：取用薏苡仁30克，白糖适量。 制法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加适量水，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬，待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。 功用：能健脾除湿，减肥消肿。 (8)赤小豆粥原料：取赤小豆25克，粳米l00克。 制法：将赤小豆浸泡半日，淘去豆中杂质，与洗净的粳米一同放锅中，以小火煮煨成熟即可。 功用：赤小豆甘酸，可清热利水，散血消肿，此粥常服对湿热久蓄的肥胖肿胀有一定效果。（来源：大众医药网-保健知识-减肥瘦身专题） (9)冬苋菜粥材料：冬苋菜250克、粳米100克。猪油、精盐、味精各适量。 做法：①将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。②锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。 功用：解毒清热又利湿，润肠通便，可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 (10)决明粥材料：炒决明子15克、白菊花10克、粳米100克、白糖适量。 做法：①决明子与白菊花一起加375毫升水煎煮2次。②药液过滤后加入洗净之粳米，再加适量清水，一起煮粥、粥成后加白糖食用。 功用：决明粥有很好的减肥功效，每日午餐，晚餐也食用，5天就可以甩脂6斤。 (11)桃仁粥材料：桃仁30克、粳米100克，红糖少许、清水适量。 做法：①将桃仁去皮，加水磨成浆；粳米淘洗干净。②锅置火上，放入清水、粳米、桃仁浆汁，用旺火煮沸后，改用小火煮约20分钟，加入红糖调味即成。 功用：减肥瘦身，润肠通便，辅助治疗便秘。 (12)人参蜂蜜粥材料：人参5克，生姜15克，蜂蜜40克，韭菜2根、大米120克。 做法：①将人参切片，置于清水中浸泡一夜。②将大米洗干净，放在装有清水的锅中煮成粥；姜挤出汁；韭菜打成汁。③粥内加入韭菜汁，煮熟后改以小火煮，再加入蜂蜜、姜汁、人参片一起搅拌均匀，再稍煮2分钟即可食用。 功用：人参蜂蜜粥能润肠通便，美白润肤。 (13)绿豆麦片粥材料：绿豆100克，麦片80克，熟薏苡仁120克。 做法：①绿豆、麦片加8杯的水煮半小时。②加入熟惫鼓仁续煮成粥状即可。 功用：清热排毒又营养，适合长期节食减肥的女性食用。 (14)莲花粥材料：莲花20克、大米80克。冰糖适量。 做法：①将莲花与大米洗干净。②在锅中放入清水，放入大米与莲花，一起熬煮成粥。③煮滚时，放入冰糖调味即可食用。 功用：莲花粥清心消湿，可以减肥瘦身，还可以祛斑、养颜。 (15)鲢鱼小米粥材料：活醚鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克。葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。 做法：①将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱花、姜片、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。 ②锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟放入味精即可。 功用：鲢鱼小米粥营养丰富，在减肥瘦身的同时，还可以丰胸。 中药减肥粥优点1.既可减肥，又可强身健体，养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。 2.含有珍贵的药效成分。有些食物即使有药效和营养，却不能被身体吸收，药粥的特征之一，就是它是能被身体百分之百吸收的粥品。 3.容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用，这时候粥就变成了胃肠药粥。 4.有助于减少热量的吸收，有人说减肥时会因为空腹感而脾气暴躁、情绪不稳定，但药粥可以让人有饱胀感，因此可以轻松愉快地瘦下来。 5.做法简易，又不用花太多的金钱。 6.免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心：但最好不要吃得肚子太撑，不管吃什么，过分饱不是养生之道。 |
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