2005年12月6日，“中国鱼文化博物馆”（China Ichthyic Culture Museum ）揭牌，此举标志着“中国鱼文化博物馆”建设的全面推进。上海水产大学成功申报上海十大高校民族文化博物馆，是近百年来学校历史文化积淀和自然的外在表现，正所谓“厚积薄发”。“中国鱼文化博物馆”的全面建成也必将是社会各界支持，全校师生集体智慧的结晶。

中国鱼文化博物馆内容包括：水生生物标本；绘画、雕塑、摄影等艺术作品；渔具、船模；渔业史、渔业教育；民俗——衣饰、民间传说、民间用品与鱼相关的历代文物、民间建筑；书刊论文专著及影视作品；观赏鱼；食品文化、企业文化等，并将大力开展鱼文化研究，继续推进鱼类学研究，推广鱼文化，推进、催生相关产业。