原料:
配料:
做法:
新鲜大虾
料酒 白葡萄酒 芝士 花椒 盐
1新鲜大虾,去掉虾须,剪刀把虾子背部剪开~去掉虾线。清洗下虾子,然后用料酒 白酒 白葡萄酒腌下。
2芝士撕成小条,其他的配料也切成小块~花椒碾成粉末备用~
3用毛巾吸去虾子表层多余水分
4烧热的锅子,均匀抹上油,放入虾子,用铲子敝住虾背。撒入适量盐、花椒粉,翻面继续煎至虾皮颜色变成红色熟了,取出。在虾背处塞满芝士条,放入微波炉转上1-2分种,撒上配菜就可以了
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。