所属分类:鸡 老少皆宜 西餐 禽类食材：鸡脯肉,马蹄(或洋葱),芝士

配料：盐,糖,胡椒粉各少许,酱油半茶匙,蛋白1个,玉米淀粉,蛋黄两个,面包糠

口味：香

制作难度：配菜(中级)

制作时间：30分

芝士鸡球的做法:

1.先将鸡脯肉洗净剁成肉酱,马蹄(或洋葱)切碎;

2.剁好的鸡肉放入盐,糖,胡椒粉,酱油,蛋白,玉米淀粉,搅拌均匀;

3.芝士压碎,用鸡肉包入适量的芝士搓成鸡球,不要让芝士外漏;

4.鸡球先沾上玉米淀粉,在上蛋黄,最后裹上面包糠;

5.炸呗!