中文名：蒸干贝冬瓜

主要食材：干贝，冬瓜

口味：鲜

主料：

配料：

做法：

主料：

干贝12个,冬瓜600克,葱一根,水240毫升

配料：

盐1/2茶匙,酒1茶匙,淀粉1茶匙,香油1茶匙

做法：

1 将干贝用240毫升水泡软。

2 将冬瓜切成菱形状,过水后排入深盘中。

3 将干贝和泡干贝的水加入调味料拌匀,倒在干贝块上,入蒸锅大火蒸20分钟,表面撒上葱末即可食用。