用料

黄油175克，细砂糖50克（棉白糖也可以），

225低筋面粉，牛奶少许，糖粉，柠檬汁，银珠糖

做法

1将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。

2筛入面粉，少许的牛奶（约1大勺）。揉成非常软的面团。

3将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。

4烤箱预热180度，约烤8－10分钟。

5出炉后凉凉。

6将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖即可。