| 词条 | 照烧鸡肉饭佐蛋包汤 |
| 释义 | 基本信息菜谱类别：家常菜谱 菜谱主料：鸡胸肉半付 蛋1个 葱1支 小黄瓜1条 炒熟白芝麻1小匙 食谱辅料：味噌2小匙 味霖3大匙 面粉1小匙 酱油2大匙 糖1小匙 鸡粉少许 盐少许 材料鸡胸肉半付 蛋1个 葱1支 小黄瓜1条 炒熟白芝麻1小匙 调味料味噌2小匙 味霖3大匙 面粉1小匙 酱油2大匙 糖1小匙 鸡粉少许 盐少许 制作方法作法一 先将小黄瓜切丝，葱切葱花备用，再将鸡肉去皮斜刀切薄片後，以刀略拍，再拌入面粉备用 作法二 接着将味噌、酱油、味霖调和成为照烧酱备用 作法三 将鸡肉入锅炒至7.8分熟後盛出，在锅中倒入少许油，加入照烧酱炒香後，再加入水及鸡肉炒至熟且入味 作法四 煮开一锅水，加入盐及鸡粉调味後，搅动出漩涡状，将蛋汁从中倒入，以中火煮至蛋包成型，再撒上葱花即可盛碗完成蛋包汤 作法五 接着将白饭盛盘，放上黄瓜丝，撒上白芝麻後，放上照烧肉片就完成 |
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