赵则胜 教授。1939年2月出生，江苏武进人。中共党员。毕业于北京农业大学。现任上海交通大学农学院天然健康食品研究所所长。是上海市农学会理事，上海市种子学会理事，上海市植物学会理事，上海市食品学会儿童营养食品专业学会常务理事，中国特种稻米研究与开发协会(筹)会长。他1986年创办的上海农学院特种食品公司是上海交大农学院控股的校办产业之一，前身是他主持的上农特种稻课题组，依靠特种稻育种，及其产品加工开发，逐步积累资金，1995年成立的上海农学院特种食品公司，企业注册资金为35万元。1997年公司固定资产65万元，1998年公司全年产值达到181万元。1993～1999年共上缴学校74.8万元。他本人1998年度被上海市教委评为校办产业先进工作者。随着改革的深入发展，公司的改制扩盘计划得到了上海农学院党委的同意，1999年内完成了公司的资产评估，现正在向责任有限公司过渡。公司设有直属经营部，种子种苗经营部，上海西南片六校主副食品基地，食品加工研究基地，上农产品“服务车”销售组和校外10个生产基地。现在职工16人，承包人员6人，兼职教工6人。公司主要依托天然健康食品研究所科研成果和交大农学院其他天然食品作为经营的主要产品，现有特种米系列等9大系列66个品种。9大系列是：“上农牌”特种米系列；健康杂粮系列；名特优果蔬系列；食用菌系列；“上农牌”复合营养粉系列；植物营养色素粉末系列；深加工产品系列；禽与营养蛋系列；观赏、实用植物系列。公司紧紧抓住科研成果转化为商品的主旋律，形成了天然、安全、卫生、方便、营养为特点的特种食品，深受消费者的欢迎。1979年获贵州省农业先进工作者；1987年获上海市农委、市科协“农村先进支农工作者”；1989年获国家教委、农业部、林业部支农扶贫和为农林生产服务中成绩突出表彰；1990年获上海市劳动模范，中华全国总工会“全国优秀教育五一劳动奖章”；1992年获上海市侨办“上海市侨界优秀知识分子”称号；1993年获市科技精英提名奖；1994年获市侨务基金“胡楚南侨界知识分子英才奖”；1996年获国家人事部“有突出贡献的中青年高级专家”称号；1998年获1996～1997年度上海市校办产业先进个人光荣称号。享受国务院政府特殊津贴。