张孟起（1919－1942）， 著名烈士 。原名张全兴。山东省蓬莱市登州镇石岛村人。少年时先后在蓬莱第一小学、文会中学读书。1938年参加了山东人民抗日救国军第三军第二路抗日武装。同年10月加入中国共产党。不久被组织选送到胶东公学学校，后回到蓬莱县青救会工作。1939年3月，任中共北海地委青年部干事。不顾个人安危，经常到栖霞县苏家店一带敌占区开展工作，建立青救会组织。还经常冒着生命危险，带领青救会员破路、割电线，破坏敌人的交通和通信联络。1942年5月，改任蓬莱县青救会会长。为了开辟大黄家周围的新解放区，中共蓬莱县委决定成立新区工作队，张孟起任工作队长。6月28日，恰逢崮寺店集市，他带领工作队员一大早就赶到集市上，向群众进行抗日宣传。上午10时许，驻大黄家据点的日伪军突然包围了集市。他带领工作队员和群众向东撤退。刚冲出村外，便遭到敌人的埋伏，身中四弹，倒在血泊里。他忍着剧痛，向敌人猛烈射击，子弹打完了，便扒开身下的沙土，把枪和记有党员和积极分子名字的小本子埋了起来。然后，拼尽全身气力爬出五六米远，停止了呼吸。牺牲时，年仅23岁。后来，蓬莱县政府将张孟起出生地蓬莱城里小十字口北命名为“孟起村”。