用料

猪里脊300g，鸡蛋1个，面粉、面包糠适量，胡椒粉、盐少许

卷心菜2片，吐司片2片

土豆300g，鲜虾100g，玉米粒50g，豌豆50g。

做法

炸猪排做法：

1、猪里脊肉切成薄片，洒上少许胡椒粉、盐，抹匀

2、将里脊先裹一层面粉

3、再裹一层鸡蛋液

4、最后裹一层面包糠

5、等油锅烧热后，放下去炸到金黄就ok了，火别太大，不然一会就炸糊了。

鲜虾蔬菜土豆沙拉做法

1、 将土豆切成小块加水煮耙。

2、 沥干水碾压成泥。

3、 锅里放少许油将鲜虾和蔬菜炒熟。

4、 加入土豆泥、少许油翻炒均匀。

炸猪排三明治做法：

1、 将吐司片的硬边切掉

2、 卷心菜切成丝。

3、 按照一片吐司片→少许卷心菜丝→一片炸猪排→少许卷心菜丝→一片吐司片的顺序组装好。

4、 对半切开即可。

小贴士

土司片里也可以搭配其他的肉菜：比如火腿、培根、鸡蛋片等等，还可以带着袋装的番茄酱，吃的时候涂抹在三明治上更美味