所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜 食材：兔子腿、榨菜丁、姜汁、蒜汁 配料：盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉 口味：咸香 制作难度：切墩(初级) 制作时间：25分钟

榨菜炒兔丁的做法:

1、兔子腿洗净后脱骨，切成小丁

2、用盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉腌制12－24个小时左右

3、榨菜剥皮后切丁

4、锅中放油，下兔丁翻炒至七八成熟盛出

5、另起锅，点火放油，下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香，倒入兔丁继续炒到熟，加盐调味出锅

注意

榨菜用的是鲜榨菜头，不是咸菜哟～