主料
辅料
调料
类别
口味
食物做法
腐竹 150克
香菜 20克
盐 2克 香糟 15克 姜汁 20克 白砂糖 10克 醋 10克 香油 40克 各适量
私家菜 老人食谱 骨质疏松调理 高血压调理 高脂血症调理
味道咸鲜，糟香醇郁。
1.先将腐竹用温水泡，使其回软，搦净水分，剁成指顶块，作鹅皮料坯；香菜洗过切末，待用。
2.把鹅皮坯料放容器中，加香菜末、食盐、香糟、姜汁、白糖、黄醋、香油调匀即成。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。