材料:
做法:
米饭一碗 杂蔬粒适量 鸡蛋一粒 西芹适量 虾皮适量 香葱末适量
1、鸡蛋中加入1勺的清水和一点点的盐打散,热锅冷油放入蛋液用筷子滑散即可盛出
2、西芹去皮切成小丁,香葱切末
3、烧开水,放入杂蔬粒和西芹丁焯烫
4、锅内重新放入少许油,爆香葱白
5、加入杂蔬粒和西芹丁翻炒片刻
6、加入米饭和适量的盐继续翻炒至入味
7、最后放入虾皮和炒好的鸡蛋,翻翻炒均匀,撒入香葱末就可以了
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