原料：

杂粮米饭、金针菇、菠菜、胡萝卜、平菇、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：

1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒；

2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄3、放入杂粮米饭；

4、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀；

5、锅烧热，倒入少量的油放入用手捏好米饭团（戴手套）；

6、煎至两面金黄拿出即可。