材料：

制作方法

材料：

鸡肉1/4只 马玲薯1粒红萝卜半条 豆腐2小片

腐竹适量 番茄1粒

洋葱半粒 椰浆粉1包（用半杯水拌匀）

咖喱粉2汤匙 鸡幼盐适量

制作方法

1)鸡肉洗净切小件备用。

2)马玲薯、红萝卜切绫形。番茄切4半。豆腐切方形状。腐竹浸软剪成段。

3)把鸡肉炸至半熟。豆腐、马玲薯略炸至外层金黄即可。

4）锅中热油，下洋葱炒出香味。

5)放下咖喱粉再继续拌炒出咖喱香味。

6)放入炸鸡块爆炒它片刻。

7)先放下红萝卜和腐竹翻炒它片刻。

8)放下清水盖过材料表面，煮开后关小火焖煮15分钟。

9)再放下豆腐和马玲薯焖10分钟。

10）最后把椰浆水放下煮开后用鸡精粉和盐调味即可。