原料

做法

原料

意大利粉 50克

蕃茄 1个

西芹小许

蒜瓣 2个

干红椒 1支

洋葱 小许

杂香叶 小许

黑胡椒粉 小许

食盐 2茶匙

橄榄油 2汤匙

做法

1、主要材料。

2、放约1公升水, 水滚起, 放入意大利粉, 加入1.5平茶匙食盐, 再滚起, 转小火, 滚8分锺. 熄火, 焖3分锺。

3、在煮意大利粉时, 可以准备:西芹, 蕃茄, 洋葱切粒, 蒜瓣切碎, 干椒1支。

4、热锅, 下2汤匙油, 放入蒜泥和干椒, 爆香, 取出干椒。 5、加入蕃茄粒, 大火炒,散小许食盐,变软出汁.。

6、再加入西芹和洋葱粒, 翻炒均匀, 爆香。7、加入己爆好的肉丝, 大火翻炒均匀. 出肉香. 熄火.。

8、意大利粉沥干水, 盛盘。10、散上意大利杂香叶, 辅上炒好的杂菜拌料, 再散点黑胡椒粉, 即可。