原料：

鸡蛋、莴苣、芝麻、香油、盐、醋。

超级简单的做法：

1、鸡蛋打散，摊成蛋皮切小块、莴苣叶子开水烫一下去去生味，沥水备用；

2、用刚才煎蛋的油锅，加入鸡蛋和莴苣翻炒几下，洒芝麻、加盐、香油、几滴醋调味，起锅装盘。

注：不用炒的太老，食材都已经是熟的啦，甚至不用炒直接拌都行。