材料
花生仁00克,大枣50克,猪蹄1000克。
调料
绍酒10克,葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。
做法
1、猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水放于光波炉内煮沸,撇去浮沫。
2、加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟,再加入花生仁、大枣、盐、味精调味,再高火15分钟即可。佐餐食用。
功效
补脾养血,滋中益气。
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