苑马寺卿，明朝苑马寺长官。永乐(1403--1424)间设。各苑马寺均置，各一人，从三品。掌所属各牧监、各苑之马政，而听于兵部。弘治(1488—1505)中，因缺员，简选各布政司参政，按察副使中有才望者升补。嘉靖(1522—1566)中以辽东寺卿兼辖部分卫所军民，后又命其带理兵备事。