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词条 茚三酮反应
释义 茚三酮反应(ninhydrin reaction)

在加热条件下,氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色(与脯氨酸反应生成黄色)化合物的反应。

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更新时间:2024/12/19 4:55:37