农业的起源

原始农业的基本特征

原始农业的定义

原始农业的实证讨论

山西农业大学经贸学院张建华先生在所著《经济学——入门与创新》（中国农业出版社2005年8月）中，从整个人类社会历史发展的高度，对原始农业作了全面系统的研究，提出了许多个人独到见解，简介如下：

农业的起源

从现代人的眼光来看，农业与采集、狩猎相比，是一种比较安全、可靠的先进经济形态。但是，对于从未见过农业的史前人类来说，农业根本还是一个未知数。可以设想，当史前人类开始尝试农业生产的时候，一定曾遇到过许许多多的疑难与困惑，一定曾遭遇过无数次的失败与挫折，其最初的产量一定是低而不稳。因此，与狩猎一样，农业的起源也不是人们主动的发明创造，而是一个历史的必然过程。

狩猎经济时代发展到末期，到大约1万或2万年前左右，由于采集、狩猎经济的长期发展，人口也逐渐增长，而人口的增长反过来又促进采集狩猎经济的发展，结果与此同时，野生动植物资源遭到越来越严重的破坏，再加上当时地球上几次冰期的影响，最后终于环境恶化，导致严重的生存危机，采集、狩猎已难以养活越来越多的人口，于是人们被迫不断地改进采集、狩猎技术，提高采集、狩猎效率，在此过程中，逐渐学会了人工栽培作物和人工饲养动物，最终导致了农业的产生。

注意：在面临采集狩猎经济危机的时候，人们并不是马上另起炉灶，改弦更张。而是仍然按照惯常的思维，设法改良采集和狩猎技术，最终由“改良”发展到“革命”，导致农业的产生。一般地，人类进步的基本模式是：在初始状态下，用旧方法解决旧问题；中间遇到新问题时，仍尝试用旧方法来解决，并对旧方法予以改良；最后，在改良的基础上形成新的方法，来解决新的问题。

原始农业的基本特征

原始农业主要包括“刀耕火种式种植业”和“野外放养式畜牧业”。所谓刀耕火种式种植业，就是：首先选择一片比较适宜的山林，使用石刀、石斧等工具，将树木砍倒，放火焚烧，开垦出一块土地，然后再用尖头木棒实施点种或撒种。之后，除简单地照看一下，防止野兽和鸟雀为害以外，基本上不进行田间管理，整个生产过程非常粗放。最后，等庄稼成熟时，用石镰、石刀等收获，并进行简单的去壳处理。所谓野外放养式畜牧业，则是：首先在山林中选择一条便于封闭的山沟，在沟口安上一个“门”。然后将牲畜放进去，任牲畜自由采食。平时无专人看管，食用时，再组织人力上山捕捉。

与上述原始农业相适应，形成了一系列新的社会经济特征：

（1） 发明了陶器，改进了石器 原始农业时期，种植业的产品主要是大麦、小麦、谷子和稻谷，直接生食很难消化，但又不能直接在火上烧烤。为了解决这个问题，人们便逐渐试验探索，发明了陶器。据推测，发明陶器的过程大约是：先找一些木块，用石器工具在木块中间挖一个坑，便成为一个简单的木盆，里边添上水，就可以煮食谷物了。但木盆很容易被火烧着，为了解决这一问题，便在木盆四周抹一层泥，这层泥经火一烧，就成了最原始的陶器。与此同时，为了适应农业生产和农产品简单加工的需要，石器制作技术也从狩猎时代的打制改进为磨制，考古学上称之为“新石器”。

（2） 土地实行撩荒制 即一块土地耕种一两年之后，地力衰竭，即行抛荒，弃置不用。这是因为，山地本身十分贫瘠，当时人们又不懂施肥，地力很难恢复。

（3） 小集体经营、小集体劳动和小集体公有制 原始农业实行刀耕火种和野外放养，使土地第一次成为直接的生产资料，从此人类便开始依附在一定的土地上生存和发展。但毕竟当时农业生产水平有限，一定地域所能容纳的人口数量有限，于是狩猎时代形成的血缘家族公社，便逐渐分解为若干相互联系的小集体，并向四周扩散，逐渐形成小集体经营、小集体劳动和小集体公有制。

注意：一个大集体分裂分化为若干小集体，虽然没有本质的变化，仍属于集体公有制，但正是这些暂时看来很不起眼的小变化，引发了后来一系列重大的社会变化，这是集体公有制向个体私有制发展的开端。

（4） 开始出现贫富分化 血缘家族公社分解为若干小集体之后，在各个小集体内部，仍然实行平均分配原则。但在各个小集体之间，则很自然地实行“谁劳谁得”的原则，即每个小集体分别拥有各自劳动的产品。这样，各个小集体之间便开始出现了贫富分化现象，这可以说是人类经济不平等的开端。

（5） 血缘家族公社演变为落部-氏族公社 随着原始农业的产生和发展，血缘家族公社逐渐分解为若干小集体之后，血缘家族公社内部的“同辈群婚”即演变为“小集体内部群婚”与“小集体之间外部群婚”并存的局面。但相比较之下，外部群婚更有利于各个小集体之间加强联系，共同抵抗各种天灾人祸，再加上同一小集体内部兄弟姐妹之间天天见面，很容易产生“审美疲劳”，而不同小集体之间男女双方则由于“距离产生美感”等两性情感方面的原因，外部群婚渐渐成为与原始农业相适应的占主导地位的家庭婚姻形式，而小集体内部群婚则逐渐受到禁止。通俗点讲，就是不再允许一个小集体内部的哥哥们与妹妹们发生性关系，而是一个小集体的一列兄弟与另一个小集体的一列姐妹集体通婚。这样血缘家族公社就演变为部落-氏族公社，其中每一个小集体构成一个氏族，各个氏族通过婚姻联结在一起，形成一个部落。这是人类社会内部组织分化的开端。注意：相互通婚的各个氏族并不合并一处，共同生活，而是仍然保持各自分开生活，因此生育的后代自然随母亲生活，世系按母亲一方计算，故名“母系氏族”。

（6） 最早的战争爆发了 随着原始农业的产生和发展，部落-氏族公社与土地的联系越来越紧密，每一个部落都逐渐有了自己的“领土”。为了保卫领土，扩大领土，不同的部落之间便开始发生冲突，以至爆发大规模的战争。

原始农业的定义

概括起来，原始农业是大约1-2万年前由采集、狩猎发展而来的一种最早的农业形态，主要包括刀耕火种式种植业和野外放养式畜牧业，使用石器、火和陶器为主要生产手段，土地第一次成为直接的生产资料，集体经营规模缩小，变为小集体经营，实行小集体劳动方式和小集体公有制，各小集体内部继续实行平均分配方式，而小集体之间则实行自有其劳的分配方式，血缘家族公社由此进一步分裂分化，发展为部落-氏族公社。

原始农业的实证讨论

综合现有考古资料，世界农业的起源及原始农业在世界上的分布主要有三大中心：地中海沿岸、中国的黄河-长江流域和墨西哥。其中，地中海沿岸的埃及发现了18000年前的大麦遗迹，叙利亚发现了公元前8000年的大麦栽培遗迹，这是迄今为止，世界上已经发现的最早的原始农业遗迹。中国的黄河-长江流域发现的原始农业遗迹在时间上较地中海沿岸稍晚，但考古资料最为丰富，发展水平也最高。

在民族学方面，中国南方一些少数民族直到中华人民共和国成立的时候，仍然处在原始农业状态中。中国社会科学院研究员李根蟠（1940- ）和卢勋（1936- ）合著《中国南方少数民族原始农业形态》（中国农业出版社1987）中有非常详尽的论述，可供参考。

在中国古代历史传说中，一般认为，农业是神农氏发明的。《白虎通·号》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。”此外，还有一些其它传说，就不一一列举了。

值得讨论的是，农业起源的地点究竟在什么位置。传统观点认为，农业起源于大江大河的中下游平原地区，这是因为早期发现的大多数原始农业遗址大都位于这些地方。但事实上，大江大河中下游平原发现的原始农业遗迹，如中国河南的仰韶文化、山东的龙山文化等，都已经是相当发展了的原始农业，而不是最早产生的原始农业。从理论上分析，原始农业是由采集经济、狩猎经济发展而来的，而采集、狩猎是在山林中进行的，因此，最早的农业只能在山区诞生。这也可以从越靠近山区，所发现的原始农业遗迹时间越早，来间接地得到证实。