袁泰（？－1392年），万泉（今山西万荣）人，明朝政治人物，进士。

洪武四年（1371年），袁泰中进士。任酃县县丞，改罗山县。后累任右副都御史。为官谦直严谨，秉公执法，百姓爱戴。因遭解缙弹劾，而结仇。后病亡，皇帝派使者祭祀。