供宫廷使用的瓷器称御器。所谓"宫廷使用"，包括宫廷日常生活、陈设之用，和对内、对外的赏赐、馈赠以及交换之用。因此，需要量极大。明洪武年间，朝廷在景德镇设御器厂，专事御器生产。初时有窑二十座，宣德时增至五十八座。清王朝继续控制御器厂，烧制大量御器。由于御器厂集中了优秀制瓷工匠，又"不计工本"地烧制仿古瓷和创制新产品（《江西大志.陶书》说："每岁造，为费累钜万"，往往要江西"竭一省之力以供御"。每件瓷器的耗费，巳和当时的银器价物相等），因此，这种御器，可以代表当代制瓷工艺的最高水平。