材料
制作
甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克
1、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；
2、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮；
3、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。
4、加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。
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