词条 | 玉米黄金饼 |
释义 | 瘦肉,鲮鱼肉,玉米粒,鸡蛋 做法: 1、瘦肉剁碎,伴鲮鱼肉,加入盐,生粉,糖,酱油,绞伴至起胶为止; 2、新鲜玉米剥成粒粒,洗净; 3、把玉米粒倒入绞好的肉内; 4、再加入鸡蛋(一只),绞至材料均匀; 5、用不粘锅,加适量的油,再用汤匙,把绞好的玉米和肉一起下锅内(视个人喜好,而煎玉米饼的份量大小); 6、慢火煎熟一边,再翻转煎另一边,煎至两边都熟了就OK。 |
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