材料

调料

做法

材料

新鲜米饭50克，毛豆、玉米粒各40克，鸡蛋1个。

调料

黑芝麻、盐、白糖、白胡椒粉、醋、香油、味精。

做法

1、毛豆、玉米粒分别洗净，入沸水中煮熟，捞出沥水；鸡蛋放入沸水中5~7分钟，剥壳，分离蛋白和蛋黄，分别切碎；黑芝麻入干锅中炒熟备用。

2、在米饭里加入毛豆、玉米粒、蛋白碎、蛋黄碎、熟黑芝麻，加少许盐、白糖、白胡椒粉、醋、香油、味精，搅拌均匀揉成团即可。