词条 | 鱼香豆干肉丝 |
释义 | 主料: 猪肉 200克 豆腐干 150克 干黑木耳 20克 干白木耳 20克 生姜 30克 大蒜 4瓣 红辣椒 1根 青辣椒 1根 配料:油 20克盐 2克酱油 5毫升 陈醋 5毫升 花雕酒 5毫升 糖 3克淀粉 5克 步骤: 1. 鱼香汁: 酱油、陈醋、花雕酒、盐、糖。 2. 肉丝加入淀粉。 3. 热锅放入油。 4. 爆姜蒜和青红辣椒。 5. 放入肉丝。 6. 滑炒肉丝。 7. 放入黑白木耳和豆腐干丝。 8. 加入鱼香汁炒制2分钟出锅。 |
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