配料：

制法：

药用：

说明：

配料：

面粉500克，净鱼肉300克，猪肉100克，韭菜100克，鸡蛋清120克，味精、胡椒粉、精盐、麻油、黄酒皆适量。

制法：

把鱼肉、猪肉剁成泥，把鲜肉泥、猪肉泥、鸡蛋清放入盆中，加水拌匀上劲，添加精盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，加入麻油和切碎的韭菜，拌成馅。将面粉和成面团，揪60个剂子，擀成圆皮，包饺子，煮饺子。

药用：

作主食，用量自愿。

说明：

益气养胃、祛淤利水：对慢性胃炎、营养不良性水肿、单纯性肥胖症、慢性气管炎、贫血、月经不调均有疗效。