配料：

制法：

药用：

说明：

配料：

青鱼净肉200克，银耳10克，姜丝、味精、麻油、黄酒、酱油、精盐皆适量。

制法：

青鱼肉片切薄片，装碗，加姜丝、黄酒、酱油拌匀。银耳泡发，撕碎，加水500毫升，烧沸后，小火焖半小时，加鱼片，煮熟，放精盐、味精，浇麻油。

药用：

佐餐食。

说明：

健脾益气、止咳；对脾胃不健、肺虚咳嗽、气短乏力有疗效。