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词条 鱼露辣酱手擀面
释义

原料:

高粉、鱼露

做法:

1、高粉加水揉成稍微硬一些的面团,醒一会儿,擀成大片,切成条,洒薄粉。

2、鱼露+朝鲜辣酱+蒜末+姜末+葱末+醋+白开水调成汤。

3、面条下锅煮熟,捞入鱼露辣酱汤中。

4、码上菜、浇点辣椒油,拌匀后用少许海鲜粉、盐调味即可。

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更新时间:2025/2/5 11:02:48