原材料

做法

推荐理由

原材料

干品香菇100克，生姜、精盐、味精、白糖、美极鲜酱油、湿淀粉、麻油、茶油各适量。

做法

1、香菇热水泡发，去杂质，去蒂洗净。

2、锅上火放茶油烧热，投入生姜煸香，倒入香菇略炒，加精盐、美极鲜酱油、白糖和水，加盖文火焖入味，湿淀粉勾芡，加味精、麻油即可装盘。

推荐理由

香菇含特殊氨基酸，可改善肾功能，使糖尿病孕妇的尿蛋白显著下降，病情好转，香菇中还含有一种抗酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇，阻止血管硬化和降低血压和血糖。