菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：十分钟

菜品口味：五香

主要工艺：炒

主要食材：豆制品

食材明细

豆腐 半斤

青菜 一小把

盐 一勺

酱油 一勺

鸡精 一勺

十三香粉 一勺

做法

1.豆腐切成厚约一公分的片，锅内放油，油要适量多放一些。把豆腐一片一片放入炸至一面变黄，再翻面，两面都炸黄后，盛出放盘里。

2. 葱大刀切片，炒锅放油，油热后先爆葱，再放入摘洗干净的青菜翻炒。

3.待青菜明显变少时，放入炸好的油豆腐，加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油，翻炒均匀，即可出锅。