| 词条 | 营养防治肝病 |
| 释义 | 基本信息作 者：卞华伟 出 版 社：广东人民出版社 出版日期：2005-05 ISBN：721804916 版 次：1版 包 装：平装 开 本：32开 页 数：75页 印 张：1次 内容介绍生命在于营养。 自有生物以来，生命的存在与延续和膳食营养不可分开。古人早就认识到这个真理，指出“安谷则昌，绝谷则危”，可见其重要价值。是故有“民以食为天”之说。现代科学则进一步认识到营养物质的多寡是多种疾病产生的重要原因，如营养不足或缺乏可引起贫血、佝偻病、痴呆、甲状腺肿、失明、骨质疏松及先天性畸形等疾病；反之若营养过剩，则所谓“宝贵病”油然而生，诸如肥胖、动脉硬化、高血压病、高血脂症、冠心病及糖尿病等。轻者影响健康，降低生活质量，重则危及生命。 随着我国国民经济的发展，人民生活水平逐步提高，前述营养失衡现象日渐显著，因而营养与保健日益受到更大的关注。就此，中国营养学会结合我国实际情况于1997的制定了《中国居民膳食指南》。它是以科学研究的成果为根据，针对我国居民的营养需要及膳食中存在的主要缺陷而制定的，具有普遍指导意义。 本丛书编写出版的意义在于进一步普及营养与保健的科学知识，让广大群众能正确掌握平衡膳食，以达到强壮身体，延长寿命，改善和提高民族素质的目的。丛书内容包含了两大部分，其一是营养如何防治各种常见病，其二是人生各年龄段和膳食营养的关系。 目录肝脏的功能 肝病营养治疗的基本原则——平衡饮食 优质蛋白质有利于肝细胞再生 肝病患者没有特殊症状不必限制脂肪 让肝恢复元气的物质 便秘，肝病的大忌 主要的能量物质：糖类（碳水化合物） 促进食欲的方法：聪明的搭配 减轻酒精对肝脏的伤害 如何预防浮肿和腹水 不吃生的食物 肝病的现代饮食治疗原则 肝炎病人的饮食宜忌与食谱 营养与肝硬化（代偿期） 适量运动防止大胖 肝硬化的中药治疗 营养与肝性脑病 消除认识和治疗的误区 肝病患者该如何休息 工作如何掌握限度 避免应激反应，减轻肝脏负担 肝脏疾病与性生活 控制脂肪肝的根本就是控制肥胖 运动改善肝功能 饮酒加速肝脏的自杀 不要让药物为肝病雪上加霜 便秘对肝脏不利 拒绝肝炎，重在预防 |
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