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书 名: 饮食计划

作　者：(澳)简妮·布兰德·米勒

出版社： 上海科学技术文献出版社

出版时间： 2008

ISBN: 9787543933798

开本： 16

定价: 23.00 元

内容简介

畅销书《GI(血糖指数)因子》近来进行了修订并以《新糖类革命》的名称重新出版，它通过血糖指数革命性地改变了我们的饮食观念。它揭示了各种碳水化合物并非个个相同。有些碳水化合物被吸收的速度比其他碳水化合物要慢，而这些消化速度较慢的碳水化合物有非常惊人的健康价值，它们为人们提供持久的精力、有利于减轻体重、帮助人们应对糖尿病、降低冠心病患病风险，并且改善整体健康状况。

《饮食计划：最佳健康方案的糖指数》除了碳水化合物外还带来了时下的重要健康饮食信息。它写到了：脂肪的真相：它们并不只有坏处；高蛋白质饮食的利与弊；为什么地中海式和亚洲式的饮食美味又健康。

目录

引言新糖类革命是怎样发生的

第一部分生活计划：今日的每餐营养

第1章新糖类革命

第2章脂肪：事实与谬误

第3章欧米伽的故事

第4章地中海型饮食的益处

第5章亚洲型饮食的好处

第6章旧石器时代的营养：高蛋白质饮食

第二部分让生活计划付诸行动

第7章饮食方式

第8章动起来吧!

第9章饮食计划菜单

第三部分50种生活食谱

第10章关于食谱

第11章点心、汤和色拉

第12章意大利面、面条和谷物

第13章主食和副食

第14章餐后甜点

第四郑分生活计划表

如何使用糖指数(GI)和糖负荷(GL)表格

词汇表

索引

食谱索引

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