书 名：饮品大全
作 者：陈健主编
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2009-4-1
版 次：1
页 数：184
字 数：180000
印刷时间：2009-4-1
开 本：16开
纸 张：铜版纸
印 次：1
I S B N：9787122036285
包 装：平装
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超级好用的饮品宝典！本书分13大类介绍了500余种健康时尚的流行饮品，包括冰热咖啡、流行鸡尾酒、花式营养奶茶、缤纷果汁、激爽冰沙及甜美奶昔等，想要的饮品，应有尽有，精美的图片，详细的制作说明及技巧，是开店居家的必备饮品工具书。
陈健，红叶谷职业技能培训学校创始人。红叶谷职业技能培训学校。是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校。是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市。在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。在国内为数不多的调酒技师中，红叶谷师生占了7名，在同行中均享有良好口碑。
PART1 饮品风潮，席卷而来
时尚饮品——精彩纷呈正流行
美味饮品——选你喜欢的
开饮品店——把水卖给淘金人
PART2 醇香咖啡，曼妙滋味
咖啡的简单制作
咖啡豆、咖啡粉的选购与保存
必备器具及食材的采购
基础咖啡制作
让咖啡更好喝的妙招
经典花式热咖啡
茴香酒热咖啡
神秘妇人咖啡
绿茶香柠热咖啡
柠檬皇家热咖啡