材料：

主料：糯米150克

辅料：莲子30克,银耳(干)10克,枣（干）15克,枸杞子8克,

调料：冰糖20克

做法：

1.　莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；

2.　银耳洗净泡发撕成碎片；

3.　红枣与枸杞洗净；

4.　锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；

5.　放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；

6.　待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可。

银下莲子糯米粥属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助.