材料:
做法:
用途:
银耳20克,绍酒10克,味精3克,葱8克,西芹250克,盐4克,姜4克,素油35克。
1.银耳用温水发2小时,去蒂头,撕成瓣;西芹去叶,洗净,切成段。 2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,随即下入西芹、银耳、绍酒、盐、味精,炒熟即成。
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