基 本 信 息

CAS编码　10032-15-2

FEMA编码　3500

GB/T编码

英文通用名称　Hexyl isovalerate（Hexyl 3-methyl butanoate）

中文通用名称　异戊酸己酯

英文商品名称

中文商品名称

英文化学名称

中文化学名称

理 化 性 质

分子式　C11H22O2

结构式　

分子量　186.30

性状描述　无色液体。具有辣的生果实气味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。

应 用 情 况

国内应用情况　无

国外应用情况　无

其 他 信 息

类别　天然等同香料和人造香料

制法　由正己醇与异戊酸酯化而得。

用途　香料。主要用以配制水果和烟草型香精。

代谢情况　无 <

毒理学性质　GRAS（FEMA）。

质量指标

备注　无