沂水盛源食品有限公司是以果蔬、肉食兔生产加工经营为主的出口企业，是市级农业产业化龙头企业，成立于2003年12月份，公司占地面积30000平方米，总资产2200万元，员工250余人，专业技术人员30余人。现拥有速冻蔬菜水果加工生产线及肉食兔生产线两条，并配有5000吨低温储存库及符合出口加工标准的速冻机组一套，化验设施配套齐全。年可加工各类速冻蔬菜、水果10000吨，肉食兔300万只，兔产品3000吨，实现产值8000万元。

公司依据《出口食品生产企业卫生要求》，CAC《HACCP体系及其应用准则》，建立质量管理体系，设有以总经理为组长，质量管理代表为副组长，相关部门负责人为成员的HACCP小组，具体负责全公司HACCP体系的建立，实施及保持;下设有质检部、基地部、实验室、办公室、生产车间、仓储部、设备部、业务部八个部门。2006年6月份取得卫生注册，8月份通过HACCP认证，2007年10月通过英国BRC认证。09年取得德国IFS 认证。公司从源头着手，严抓基地管理建设，现有自控基地5000余亩，发展种植户300多户4000多亩，种植品种有：甘薯、草莓、大蒜、大姜、黄桃、菜花、芦笋、辣椒等；新建年出栏量100万只的种兔厂和养殖厂一个，并发展肉食兔养殖户（年出栏量在1万只以上）200户，确保农残，药残符合要求，保证原料质量安全。

主要产品有：肉食兔产品，速冻甘薯、速冻草莓、速冻蒜米、速冻姜泥、姜片、姜丁、速冻桃条、桃片、速冻菜花、速冻椒丁、条、泥等品种，产品主要销往日本、韩国、中东、欧美等国家。

公司本着高起点、严要求、始终坚持“恪守法律法规，确保食品卫生安全，不断改进质量，提高人民健康水平”的质量方针，严抓质量管理体系的实施，产品质量稳定提高，深受用户的信赖和支持。