主料：橙子

辅料：虾仁、蟹肉棒、笋、胡萝卜、香菇、西兰花、姜、葱

调料：盐、味精、料酒

烹制方法：

1、将橙子从三分之二处切开，挖去心备用；

2、坐锅点火倒油，放入虾仁加料酒炒匀，再依次加入蟹肉棒、笋丁、香菇、胡萝卜丁、西兰花丁、姜葱末翻炒，加盐、味精调味即可；

3、将炒好的菜依次装入橙子碗中，入蒸锅蒸1-2分钟即可。

特点：果香浓郁，造型美观。