材料

做法

特点

材料

林蛙油30克，白杏仁200克，松子5克，野生人参汁、鲜奶、冰糖、盐、炼乳、椰浆各适量

做法

1、白杏仁榨制成汁，加鲜奶、人参汁、冰糖调味，蒸制成羹备用。

2、在蒸好的杏仁羹中加入发好的林蛙油，再入笼蒸20分钟，装盘，点缀盘饰即成。

创新说明

此菜以延边特产林蛙油为主料，配以人参烹制，营养价值极高。

特点

口感香滑，咸鲜适口。