一块豆腐是黄岛的一家特色餐馆，经营以豆腐为主的各种菜肴，豆腐是自己做的，就餐时赠送免费豆浆，菜量足而且实惠。特色菜有一块豆腐，鱼头炖豆腐等。豆腐菜系中的豆腐新鲜嫩滑，在大鱼大肉充斥的餐桌中无疑是种十分具有诱惑力的菜色。黄岛地方不大，一块豆腐餐馆也不是很大，但是在黄岛可以说是个标志性的餐馆，很多来吃过的人对其都有不错的评价。