叶酸鸡蛋的特点

叶酸到底需不需要补充？

缺乏叶酸的表现

叶酸鸡蛋补充叶酸的防病作用

“叶酸鸡蛋”是指每一枚鸡蛋中天然叶酸含量高于普通鸡蛋中叶酸含量的3-4倍以上（即每100克含叶酸量为110-140微克以上），它是营养性、功能性为一体的鸡蛋。叶酸来自于长寿之国----日本。友富尔玛株式会社历经近十年的潜心研究和在各种动物的实验，最终选择了产蛋蛋鸡以鸡体生物转化的方式，在鸡蛋中形成大量的天然叶酸。这一国际领先技术的诞生。结束了过去人体补充叶酸依赖化学合成添加剂给人类身体健康带来潜在危害的历史，叶酸鸡蛋是具有保健及健康作用的自然食品。

叶酸鸡蛋的特点

1. “事半功倍，一举两得”，一枚叶酸鸡蛋，可以补充鸡蛋 + 叶酸的两份营养。每一枚叶酸鸡蛋中，不仅富含着天然的叶酸，而且蕴藏着人体不可缺少的8种必须氨基酸及22种维生素和矿物质。在其共同协作下，为人们的身体健康、长寿提供了有利的科学保证。

2.“独道的功能性和稳定性”，大多人体所需的维生素和矿物质属于“非活性”物质，在日常生活中人们从食物中都会容易摄取，但叶酸是一种水溶性“活性”物质，很不稳定，遇光、遇热、水浸等都会大量流失，如果蔬菜放上两到三天，蔬菜中的叶酸就会损失50-70%，而我国人民吃菜主要以熟吃为主，经先切后洗，高温烹调等，熟食中的叶酸含量几乎荡然无存。因此，人体真正能从食物中获取的叶酸并不多。可叶酸鸡蛋就不同了，即使高温加热（煮、蒸、炒）15分钟，其叶酸的含量仍在90.9%，叶酸鸡蛋通过食物来补充叶酸是一种很好的选择。

3.“人体吸收率高”。叶酸分为两种形式，一种是人体容易吸收的“单谷氨酸型”另一种是人体不易吸收的“聚谷氨酸型”。叶酸鸡蛋中所含的叶酸为人体易吸收的“单谷氨酸型”，在菠菜等含有叶酸较高的食物中所含的叶酸大多是不易吸收的“聚谷氨酸型”。经实际检测，叶酸鸡蛋中的叶酸人体吸收率是蔬菜中“叶酸之王”菠菜的9.8倍。

4.“安全有保证”。叶酸鸡蛋所含的叶酸是经生物转化的天然叶酸，因此没有任何副作用，因为其分子结构与人体内叶酸分子结构基本相同，是经人的肠、胃直接被人体吸收，所以利用率高，效果好。而化学合成的叶酸添加剂是在吸收后需要在肝脏进行修饰和转化才能被利用，因此利用率低，同时对肝脏带来较大的负担。

叶酸到底需不需要补充？

人体不能合成叶酸，只能从食物中摄取。补充叶酸对中国人来说要比其他国家更为重要，因为中国人吃菜以熟吃为主，叶酸流失相当严重，所以中国人叶酸缺乏症非常普遍。

缺乏叶酸的表现

孕妇----妊娠期间容易造成流产、死胎及婴儿先天畸形，如神经管畸形、脊柱裂等。

儿童----智力低下，尤其0-10岁儿童（大脑发育黄金时期）脑细胞生长受阻、身体发育缓慢、舌炎、骨质疏松等症状。

中老年人----增加动脉硬化、冠心病、中风及阿尔茨海默疾病（俗称老年性痴呆病）的可能性，易引发心脑血管疾病。

叶酸鸡蛋补充叶酸的防病作用

·可降低乳腺癌发病率44%

·可降低心脑血管疾病发病率的37%

·可降低新生儿神经管畸形（脊柱裂、无脑儿）发病率50%-70%

·可使男子精子中有染色体缺陷的精子出现几率降低20%-30%

·对人体的肺癌、宫颈癌、卵巢癌的病变前期都能起到良好的阻隔和抑制的作用。