叶集捷丰食品有限公司筹建于2001年10月，是叶集试验区第一家招商引资企业，于2002年4月8日投产，法人代表葛绍权。公司占地40亩，由叶集试验区投入厂地厂房260万元。公司拥有BFP型国内先进的方便面生产线二套和电热恒温干燥箱、SX2系列数控箱，可控硅恒温箱，配套抽提装置等一批先过齐全的设备及检测仪器，设备价值达460万元。公司试产当年完成产品销售收入1389万元，实现利润52万元。2003年该企业在克服资金紧张和“非典”等困难的影响下，截止八月份仍然累计完成产品销售收入1224万元，实现利润55万元。2004年在几乎没有流动资金的情况下，销售收入达1612万元，利税28万元。