心情故事

油豆角烧川粉的制作步骤

小贴士

主料：

五花肉、油豆角

辅料：

油、酱油、盐、糖、十三香

心情故事

菜式乍看简单，豆角和粉条，也是常有的组合。关键在于这次的食材的产地，油豆角是来自东北，粉条来自四川

油豆角烧川粉的制作步骤

1

材料：五花肉，油豆角，川粉。

2

油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发。

3

锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色。

4

下油豆角继续翻炒，时间稍长些。

5

接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明。

6

调入酱油，盐，糖，十三香等调味。

7

加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅。

小贴士

如此一道南北材料大融合的家常菜就诞生了，没有油豆角和川粉，可以用一般的都叫和粉条代替，一样美味哈