材料

主料：绿豆面

辅料：面粉、核桃

调料：芝麻酱、椰浆

烹制方法

1、将绿豆面、面粉按照1：1比例调匀，加入椰浆或豆浆和成面团；

2、将面团下剂揉成条，器皿中刷油，放入剂子表面刷油，醒10分钟左右备用；

3、将剂子擀平后抻薄，抹上芝麻酱，撒上核桃碎，卷成长条再卷成螺丝状，按平放入平锅中，煎至两面金黄即可。

特点

香甜酥脆，色泽金黄。