原料：

调料：

做法：

原料：

腊肉块400克、芋头500克。

调料：

葱段3段、姜片3片、黄酒15ml、椰浆200克、清水600克、盐、小葱适量。

做法：

1、腊肉块开袋后用温水浸泡清洗干净。

2、芋头去皮洗净后切滚刀块儿备用。

3、砂锅内做水，同时加入葱姜黄酒。

4、水开后下入腊肉块盖盖转小火炖煮约40分钟。

5、开盖下入芋头块盖盖再炖煮约30分钟左右。

6、打开盖子倒入椰浆，炖制汤汁浓稠后关火撒入少许小葱制作完成。