| 词条 | 养心胆肠 |
| 释义 | 图书信息书名：养心胆肠 出版社: 广东旅游出版社; 第1版 (2009年7月1日) 丛书名: 归经食物养生坊 平装: 183页 正文语种: 简体中文 开本: 32 isbn: 7806537899 条形码: 9787806537893 商品尺寸: 21.6 x 15 x 1 cm 商品重量: 358 g 品牌: 广州天地图书有限公司 内容简介《归经食物养生坊1:养心胆肠》内容简介：中医对食物的认识，要比近代医学营养学对食物的认识历史更悠久，而且要全面深刻得多。除了食物性味学说之外，食物归经理论也同样表明了中医对食物调理养生的认识更加深入而科学。慢性病患者可能体会到，当有肺虚咳喘之时，有经验的老中医往往建议病人经常吃些百合、山药、白果、燕窝、银耳、猪肺、蛤蚧或冬虫夏草等补品，而不会叫你去吃龙眼、栗子、芡实、莲子、大枣等，这是因为前者食物皆入肺经，能养肺补肺润肺，后者皆不入肺经，食之于肺无补；肾虚腰痛腰酸之人，老中医多半劝食栗子、胡桃、芝麻、山药、桑椹、猪腰、枸杞子、杜仲等，也不会介绍去吃百合、龙眼、大枣、银耳、人参等补品，这同样是因为前者都能入肾经而补肾壮腰，后者皆不入肾经，非补肾之物，食之于腰酸腰痛无补。这就是中医所说的食物归经理论的体现。 作者简介王焕华，1946年7月生，江苏省南京市人，1970年毕业于南京中医学院。其代表性学术论著有：《常见综合征中医治疗》(人民卫生出版社)《中医疗法指南》(香港读者文摘远东有限公司)其对中医养生学尤其是中医食疗食养理论颇多研究，代表性著作有《中国传统饮食宜忌全书》(江苏科学技术出版社)(被评为“全围优秀畅销书”)《完全健康饮食手册》(台北旺文社股份有限公司)《中华食物养生大全》(广东旅游出版社)(甫出版即居全国各大书城销量前列) 目录谷物蛋奶类 玉米 高梁 小麦 青稞 米皮糠 养麦 锅巴 鸡蛋 鸭蛋 人乳 羊奶 牛奶 酸奶 蔬菜类 黄芽白菜 黄豆芽 青菜 蕹菜 落葵 苋菜 马齿苋 薤白 金花菜 菠菜 莴苣 香椿头 仙人掌 芦荟 竹笋 茄子 辣椒 赤小豆 黄豆 刀豆 藕 绿豆 豆腐 洋葱 芋头 瓠子 菜瓜 苦瓜 冬瓜 黄瓜 果物类 桃子 花红 释迦 西瓜 柿子 甜瓜 石榴 番石榴 菱角 梅子 椰子浆 香蕉 龙眼 无花果 西番莲 火龙果 山竹 红毛丹 莲雾 榴莲 葵花子 槟榔 榧子 莲子 百合 南瓜子 柏子仁 海松子 菌藻茶花类 黑木耳 石耳 灵芝 金针菇 鹧鸪菜 槐花 合欢花 桃花 番泻叶 蔷薇花 罗布麻 莲蕊须 肉类 驴肉 刺猬肉 兔肉 野猪肉 鹧鸪肉 鹌鹑肉 雉肉 麻雀肉 蜗斗 水产类 乌鱼 鳇鱼 鲫鱼 海参 田螺 牡蛎 鲦鱼 调味品类 胡椒 食盐 蜂蜜 茶 酒 乌饭树叶 保健中类 西洋参 荷叶 红花 当归 白茅根 珍珠 大黄 夏枯草 附录： 食物属性分类索引 |
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